あなたのコーヒー以外もう飲めませんと言われる焙煎教室 焙煎機　中古は、まだ買うな!　業界の裏話が入ってます サンプルロースター　手動式　中島流焙煎教室 将来カフェを開業したい人へ 開業セミナー 自家焙煎珈琲 利益率 私が教えられる人は市区町村に１人だけです プロの豆の基準って知ってますか プロのコーヒー豆を焼きたい人本物になってください 最近の焙煎教室は、日増しにグレードアップ 喫茶は杯数に比例して利益を出すが。。豆屋は努力に反比例 何を教えてもらい、どんないい事があるのか　中島流焙煎教室 焙煎教室の価値を明確にする 残念ながら焙煎教室は、受けられる人が限られています 「これ、ぜーんぶ教えます」 奇跡だろう 2019年、もう時代の淘汰は始まっている 焙煎教室の内容　売れる商品の作り方 焙煎教室の選び方　16年の最大ワープ 16年分をたった１日で学習する　 プロが教える　コーヒーがおいしいお店かどうかの判断基準 誰でも１日でプロの焙煎士 全ての条件を同じにすると・・・ 道場破り的な焙煎教室受講者も中にはみえました もう一度最初から商売をやるとしたら・・・・何回でも同じ仕事をするだろう 粉で4倍　価格で10倍の差 可児市焙煎教室専門店 重要　ブログ解体宣言　使えなきゃぶち壊す

喫茶は杯数に比例して利益を出すが、豆屋は努力に反比例 喫茶は杯数に比例して利益を出すが。。豆屋は努力に反比例 中島流焙煎教室。 豆売りのみの場合、コーヒー豆の大量焙煎は薄利多売。 仕事の量が増えると利益が薄くなる。 反比例して、忙しいのに利益なし。 実際の数字を書くと、100gのコーヒー豆 ＝ 1杯のコーヒーの価格。 豆屋って、喫茶の10分の１しか稼げない商売なんです。 焙煎機を買って、大量にコーヒー豆を焼きますよね。 個人客を相手にしていたら、豆が余るので卸売りを始めますよね。 これが悲劇の始まりです。 「喫茶店に何十件卸しています」「腕の良い焙煎職人、カッコいい」 ですかね。 全くその逆ですよ。 喫茶はあなたの10倍稼ぎます。 喫茶は、利益分 × 杯数 ＝ 総利益 ですが、 豆屋は、利益分 × グラム数 ＝ 総利益 コーヒー豆は、100gで10杯のコーヒーが作れるんですよね。 100gって1杯分ですよ。 あなたが100gを400円で卸したら、喫茶は4000円稼ぐんですよ。 利益ベースにしたら、あなた280円、喫茶3600円ですよ。 この真実を知って、まだ他人の店のお客さんを喜ばせますか。 自分の店のお客さんを喜ばせたら、その努力、全部自分に返ってきますよ。 だから、喫茶は杯数に比例するが、豆屋は努力に反比例するのです。 必ず喫茶を併設しないと豆屋だけでは生き残れません。