コーヒー屋でもないのに手網・ざる・フライはパン・鍋を使い、いとも簡単に珈琲豆を焼いてしまう達人達がいる。プロ・アマを問わず達人たちの技に私たちは学ぶところがあるのではないだろうか。このサイトはコーヒーの焙煎にスポットを当てたページである。
... 茨城県産紅あずま使用 遠赤外線焙煎で焼きあげました。 おいしさを保つために窒素ガス充填包装をしています。 つめたく冷やしてもおいしくめしあがれます。 原材料がきっぱり、さつまいもと食塩だけなのが気に入ったっ。 ...