コーヒー屋でもないのに手網・ざる・フライはパン・鍋を使い、いとも簡単に珈琲豆を焼いてしまう達人達がいる。プロ・アマを問わず達人たちの技に私たちは学ぶところがあるのではないだろうか。このサイトはコーヒーの焙煎にスポットを当てたページである。
... 粉は岩手県産南部地粉と地元産無農薬無化学肥料栽培小麦を石臼で自家製粉してを使っています。 調味料は天然醸造みそ・しょう油、 自然海塩(海の精 ... 黒大豆コーヒー 500円 黒大豆を特殊遠赤外線焙煎したお飲み物。ちょっときな粉風味。温まります。 ...