コーヒー屋でもないのに手網・ざる・フライはパン・鍋を使い、いとも簡単に珈琲豆を焼いてしまう達人達がいる。プロ・アマを問わず達人たちの技に私たちは学ぶところがあるのではないだろうか。このサイトはコーヒーの焙煎にスポットを当てたページである。
焙煎
おはようございます。 タバコのニュースがありましたので載せます。 京のお店:自家焙煎王田珈琲専門店(中京区) /京都(2010年2月23日 毎日.jp) 重厚な木の扉。覚悟を決めて押す。静かにジャズが流れるその空間はまるでBAR。 ...
... 京西陣茶房 宗禅/アクエリエル京都 カフェ べべ/cafe Honey Ant/ 町家 紅茶館 卯晴/shop & cafe 綾綺殿/自家焙煎王田珈琲専門店/雨林舎/cafe 火裏蓮花 / カフェ ありか 【 町家 であまいもの】 京のおん菓子 朧八瑞雲堂/ズーセス ヴェゲトゥス ...
20日。 ライブで京都に行くついでに、 高校時代の友人の店に寄ってみた。 自家焙煎 王田珈琲専門店 http://coffee-senmon.jugem.jp/ 2月にOPENしたばかり。 いい雰囲気のお店でした。 もちろん珈琲も美味しかったです! 濃い珈琲、苦手なもんで ...
オープンするお店をご紹介します。 「自家焙煎王田珈琲専門店」 その名の通り、珈琲専門店です。 お家は、京町家。 工事他の詳細は、設計をお願いした建築士の 平井純さんのブログをごらんください 風日和 かっこい~♪です。