直火焙煎　長崎-自家焙煎コーヒーの達人達

第11回うちぬき水を使った世界のコーヒーフェアその１西条 ...

... 1. 半直火焙煎…熱風焙煎と直火焙煎 2. 炭火焙煎（日本独自）…熱風焙煎と遠赤外線焙煎 3. セラミック焙煎（日本独自）…直火焙煎と遠赤外線焙煎コーヒーが ... 鎖国下にあった江戸時代、長崎の出島（1641年～）にオランダの商人が自家用に持ち込ん ...